Assiette colorée : riz/boeuf. (à partir de 8 mois)

Publié le par Phanie

Depuis quelques temps, lentement et surement, de nouveaux aliments se sont introduits dans l'alimentation de mon gourmand !

Le truc c'est d'arriver à les faire découvrir de façon "sympathique" on va dire... pour le riz par exemple j'imaginais mal proposer tout simplement un bol de riz à Jules... alors j'ai innové et aprés dégustation et aprobation de mon mini gasrtonome je vous propose la recette simplissime pour un repas complet du midi ou du soir (sans viande).


Pour une portion :
- 2 cuillères à soupe de riz cru (ici du basmati)
- quelques rondelles de courgettes et quelques rondelles de carottes (ici surgelées trop pratique !)
- 30 à 40 gr de viande de boeuf haché


• Cuire la viande de boeuf au four en papillotte (dans du papier alu avec une c. à café d'huile d'olive). Environ 15 minutes. Laisser refroidir.
• Dans une casserole, mettre les légumes et le riz. Ajouter 40 cl d'eau légèrement salée. Porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
• Mixer la viande lorsqu'elle est à température ambiante.
• Mixer (+ ou - selon le gout de votre loulou) les légumes et le riz (sans la viande) ajouter un peu de jus de cuisson si necessaire.
• Servir le tout à bonne température avec une petite noisette de beurre.


Cette recette sans la viande peut constituer un diner complet.

C'est simple, coloré, équilibré et Jules adore !!! 


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élodie 13/03/2010 10:26


Ca a l'air tres bon et je comprends Jules qui s'est tout enfilé hihi. Je garde precieusement toutes tes recettes, enfin tout ce qui peut me servir (ton blog est indispensable pour moi!!)
Bisous bisous.


Marianne 12/03/2010 00:05


Miam, ça a l'air bien bon !


mariemae 11/03/2010 21:51


miam miam jules doit se régaler!!!c me donne meme daim a moi!!!!
ca a l'air trop bon.

tu peux me dire combien tu donne en gr a jules pour 1 repas, car milo n'a pas l'air rassasié après un petit pot et deux desserts.
alors je vais passer au fait maison mais je ne sais si je dois lui augmenter les doses ou pas.

bisous


caroline 11/03/2010 16:45


humm ça me donne trop envie!!! je note la recette! miam!